Cuzcuz a Paulista


Ingredientes:
– molho de tomate
– ervilha
– palmito
– atum ou sardinha
– milho verde
– azeitona
– ovos cozidos cortados em rodelas e em pedaços pequenos
– tempero (sal, salsa, cebolinha, cebola)
– Farinha de milho em flocos
Modo de Preparo
Prepare o molho com os temperos, acrescente os demais ingredientes, menos os ovos. Ainda com o fogo ligado, vá acrescentando a farinha de milho e misturando até formar uma massa. Colocar a massa em uma forma molhada enfeitando o fundo e as laterais com os ovos em rodelas. Deixar gelar. Desenformar e servir.

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