Creme Brulée 2 – A Revanche


Como fiz a mousse de Nutella da Mixiriqueira Tatu, e iriam sobrar as gemas, resolvi fazer novamente a receita do delicioso Creme Brelée, só que dessa vez coloquei 1 e 1/2 caixinha de creme de leite (mais ou menos 1 e 1/2 xícara, e o restante de leite até completar 600 ml e 5 gemas, 01 xícara de açúcar e 01 colher (chá) de baunilha. Como coloquei no forno mais baixo, ficou quase 1 hora e meia, e o creme ficou mais cremoso que o da primeira vez que fiz somente com leite (que ficou mais parecido com pudim). Ficou muito bom, muito saboroso, ficou com gostinho de creme de confeiteiro ou creme anglaise.
Creme Brulée
Foto do Antigo (não tirei foto desta nova versão)

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