Pé-de-Moleque


Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
½ kg de amendoim cru
2 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 colher (café) de cremor de tártaro
margarina (para untar)
Como Fazer
Em uma panela, coloque o açúcar, água e o amendoim. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro. Junte o leite condensado e o cremor de tártaro, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos. Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada e deixe amornar. Corte em quadrados, espere esfriar e sirva.

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