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Purê de Ervilha


by Nigella
Ingredientes
01 pacote de ervilha congeladas (a de lata não sei se funciona)
01 dente de alho grande
Leite ou Iogurte Natural
Folhas de Hortelã fresco
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Ferver a ervilha numa panela com água e o dente de alho descascado. Quando a ervilha estiver macia, coar e colocar ervilha cozida e alho no liquidificador. Acrescentar sal, pimenta do reino, um pouquinho de leite* ou iogurte natural e umas folhas de hortelã. Bater até ficar com consistência de purê. Servir.
* cuidado pra não colocar muito leite e deixar o purê aguado.

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