Bolo de Coca Cola II

Ingredientes
02 xícaras de açúcar
04 colheres de manteiga
01 colher de nescau
05 gemas
05 claras em neve
01 colher de fermento em pó
01 pitada de sal
ameixas em pedaços ou picadas (eu não coloquei)
Preparo
Bata na batedeira o açucar e a manteiga até formar um creme, acrescente as gemas, bata mais um pouco, acrescente o trigo, o fermento em pó, a coca-cola, 1 pitada de sal. Desligue e encorpore as claras em neve e pedaços de ameixas (opcional). Leva para assar em forma untada e enfarinhada.

Bolo de Coca Cola

Ingredientes
02 xícaras de açúcar
1/2 xícara de manteiga
03 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de nescau
04 gemas
01 garrafa de coca cola (da pequena, se nao achar, um copo duplo… +/-)
01 colher de fermento
claras em neve por último
Cobertura:
02 xícaras de nescau
01 lata de creme de leite (nao leite condensado)
02 colheres de açúcar
Levar ao fogo para engrossar. Desenforme o bolo quente e cubra.